29/06/2016

Rhum 44

Ca faisait longtemps que je voulais le tester celui la, et bien je peux dire que je suis pas déçu ! :)


Ingrédients

  • 1 bouteilles de rhum assez fort (49-55°),
  • 1 orange bio,
  • 44 grains de café,
  • Sucre de canne liquide,
  • 1 grand bocal,
  • Ficelle de cuisine.

Préparation

  1. Planter les grains de café dans l'écorce de l'orange.
  2. Faire un filet avec la ficelle pour tenir l'orange.
  3. Mettre le sucre (à votre goût) dans le bocal et bien mélanger avec le rhum. 
  4. Suspendre l'orange au dessus du rhum, elle ne doit pas être en contact avec.
  5. Fermer le bocal et attendre 44 jours.
  6. Retirer l'orange et récupérer le rhum arrangé !

PS : sur la photo le rhum est très foncé car j'ai utilisé du sucre muscovado.. 
Certains font ce rhum avec des clous de girofle au lieu des grains de café. Pas testé et ca me semblait un peu trop médicinal.

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