Ce weekend, ma mère avait préparé des pois chiches au cumin délicieux, alors voila la recette, c'est simple et excellent !
Ingrédients :
- 1 bocal de pois chiches prêt à l'emploi
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 à 2 c.à.c de cumin en poudre
- 1/2 c.à.c de cumin en graines
- 1 c.à.c de coriandre en poudre
- 1/2 c.à.c de paprika (pimenton)
- Le jus d'un demi citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Rincez abondamment les pois chiche, jusqu'à ce que l'eau soit bien claire. Les égoutter soigneusement.
- Mélanger les avec les épices, arroser du jus de citron et d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer et laisser reposer 10min.
Voila !
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