17/06/2013

Pois chiches au cumin

Ce weekend, ma mère avait préparé des pois chiches au cumin délicieux, alors voila la recette, c'est simple et excellent !


Ingrédients : 

  • 1 bocal de pois chiches prêt à l'emploi
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 à 2 c.à.c de cumin en poudre
  • 1/2 c.à.c de cumin en graines
  • 1 c.à.c de coriandre en poudre
  • 1/2 c.à.c de paprika (pimenton)
  • Le jus d'un demi citron
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Rincez abondamment les pois chiche, jusqu'à ce que l'eau soit bien claire. Les égoutter soigneusement.
  2. Mélanger les avec les épices, arroser du jus de citron et d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer et laisser reposer 10min. 
Voila !

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