06/04/2009

Crevettes panées et sauce piquante

Ingrédients
  • Grosse crevettes crues
  • Un peu de farine
  • 2-3 œufs
  • chapelure
  • huile de friture
  • sauce piquante sucrée-salée

Préparation
  1. Couper la tête des crevettes et décortiquer les crevettes en laissant le bout de la queue,
  2. Les rouler dans la farine,
  3. Les tremper dans les œufs,
  4. Les rouler dans la chapelure,
  5. Les faire revenir dans l'huile à la poêle 2min de chaque coté.
Servir chaud avec une sauce piquante sucrée-salée

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